1．醇類火災(zāi)應(yīng)選用抗溶性泡沫撲救。甲醇（CH3OH），屬無(wú)色澄清易揮發(fā)液體，能溶于水，凝固點(diǎn)-97.8℃，沸點(diǎn)64.8℃，閃點(diǎn)11.11℃，自燃點(diǎn)385℃，爆炸極限6.7%~36%，燃燒熱值715.5kJ/mol，最大爆炸壓力72.6N/cm2。甲醇，主要用于制甲醛、香精、醫(yī)藥、燃料、火藥、防凍劑。

醇類物質(zhì)，屬于水溶性可燃物質(zhì)，由于它們的分子極性較強(qiáng)，能大量吸收泡沫中的水分，使泡沫很快被破壞而失去作用，所以不能用蛋白泡沫和“輕水”泡沫來(lái)?yè)渚却碱惢馂?zāi)。而抗溶性泡沫添加了抗溶物質(zhì)，如“鋅皂型”泡沫，由于金屬皂增加了泡沫的耐液性，能抵抗水溶性可燃液體的破壞；凝膠型抗溶型泡沫，其混合液在形成泡沫時(shí)產(chǎn)生既不溶于水又不溶于極性溶液的膠狀膜，泡沫穩(wěn)定性和耐液體性較好等，能較好地覆蓋于極性溶液的液面，達(dá)到滅火的效果。

2．注水稀釋后用普通泡沫撲救。抗溶性泡沫主要用于撲救甲醇、乙醇、丙酮、醋酸乙脂等一般水溶性可燃液體火災(zāi)，也可撲救一般油類火災(zāi)和固體火災(zāi)，但因滅火成本高，一般不予采用。但是，多數(shù)消防隊(duì)一般不備抗溶性泡沫，這種情況下，可冷卻罐壁，使其穩(wěn)定燃燒，待醇類液體數(shù)量相對(duì)減少后，大量向罐內(nèi)注水稀釋，在燃燒強(qiáng)度明顯降低時(shí)，再向罐內(nèi)噴射泡沫，方能將火滅掉。需要注意的是，向罐內(nèi)灌注泡沫前，要加大罐壁冷卻強(qiáng)度，使罐壁溫度逐漸下降；灌注泡沫時(shí)間要打破5min滅火理論，要相對(duì)延長(zhǎng)（10min~15min即可）；滅火停噴泡沫后，仍要繼續(xù)冷卻罐壁降溫0.5h~1h，這樣滅火不易復(fù)燃。

3．水封法撲救。根據(jù)醇類物質(zhì)溶于水的特性，醇類火災(zāi)，可用開(kāi)花、噴霧水槍用水封窒息法撲救。采用此滅火法，應(yīng)注意以下問(wèn)題：（1）要用多支開(kāi)花、噴霧水槍，確實(shí)形成強(qiáng)大的水霧團(tuán)，將燃燒面全面覆蓋，同時(shí)，水霧團(tuán)要盡力噴至接近燃燒液面，如罐內(nèi)液面太低，同時(shí)，須先注稀釋且抬高液面接近罐壁上沿時(shí)，再實(shí)施水封，不留死角；（2）水封時(shí)間要相對(duì)長(zhǎng)（20min~30min），這樣既能稀釋降低燃燒程度、又能逐漸降低燃燒溫度，利于水封窒息滅火；（3）在實(shí)施水封窒息滅火的同時(shí)，對(duì)罐壁要實(shí)施不間斷的均勻冷卻，且滅火后仍要對(duì)罐壁繼續(xù)一定時(shí)間的冷卻，嚴(yán)防復(fù)燃；（4）滅火后，要及時(shí)處理甲醇水溶液，如倒罐、排放至安全處焚燒等，防止揮發(fā)引起二次爆炸。